DIESES KÖRNIGE BROT ist die perfekte Kombination aus weicher, luftiger Textur und knuspriger Kruste. Es ist reich an Mohn, nahrhaft und lecker. Folgen Sie diesem einfachen Rezept, um ein köstliches Brot zu Hause zu backen.
🥣 ZUTATEN:
350 ml warmes Wasser
5 g Trockenhefe
1 EL Zucker
350 g Weizenmehl
1 TL Salz
1 EL Mohn
🥖 WIE BEREITET MAN SCHNELLES DEUTSCHES BROT ZU?
1. Hefemischung vorbereiten:
Hefe aktivieren:
In einer großen Schüssel 350 ml warmes Wasser, 5 g Trockenhefe und 1 EL Zucker verrühren.
Die Schüssel abdecken und 5 Minuten stehen lassen, bis sich die Hefe aktiviert.
2. Teig zubereiten:
Trockene Zutaten hinzufügen:
350 g gesiebtes Weizenmehl zur Hefemischung geben.
1 TL Salz und 1 EL Mohn hinzufügen.
Teig vermengen:
Alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
3. Erster Aufgang:
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