Zutaten:
- 1 große, reife Banane
- 2 mittelgroße bis kleine Eier
- 2 EL Mehl (z. B. Dinkel- oder Vollkornmehl)
- Etwas Kokosfett oder anderes Öl zum Braten
- Optional: Zimtpulver oder etwas Zucker nach Geschmack
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