Wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig gut schmecken muss, ist dieser Blätterteigstrudel die perfekte Lösung. Außen goldbraun und knusprig, innen herzhaft gefüllt mit zartem Schinken und geschmolzenem Käse – ein Klassiker, der immer gelingt und bei jedem gut ankommt.
Ob als schnelles Mittagessen, warmes Abendgericht oder herzhafter Snack für Gäste: Dieses Rezept verbindet Einfachheit mit vollem Geschmack und lässt sich vielseitig variieren.
Warum dieser Strudel so beliebt ist
Blätterteig bringt von Natur aus eine luftige, knusprige Struktur mit. In Kombination mit einer saftigen Füllung entsteht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Crunch und Cremigkeit.
Die Vorteile auf einen Blick:
- schnell zubereitet
- wenige Zutaten
- vielseitig anpassbar
- ideal für Alltag und Gäste
Zutaten (für 4 Portionen)
- 1 Rolle Blätterteig (ca. 250 g)
- 200 g Schinken (gekocht oder geräuchert)
- 200 g Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: gehackte Petersilie zum Garnieren
Zubereitungszeit
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Backzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
1. Backofen und Teig vorbereiten
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einem mit Backpapier
belegten Blech aus.
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