Zutaten
Zutat Menge
1 Tasse weiche, ungesalzene Butter (2 Stangen)
½ Tasse Puderzucker
2 Tassen Mehl
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel Vanilleextrakt
½ Tasse getrocknete Cranberries (gehackt)
½ Tasse gehackte Pistazien
Schritt für Schritt: Cranberry-Pistazien-Mürbeteiggebäck zubereiten
1: Butter und Zucker schaumig schlagen
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Sie können einen Handmixer oder eine Küchenmaschine auf mittlerer Stufe verwenden.
Die Konsistenz sollte cremig und geschmeidig sein, ähnlich wie bei unseren Spritzgebäck-Butterkeksen.
2: Trockene Zutaten hinzufügen
Vanilleextrakt und Salz unterrühren.
Nach und nach das Mehl hinzufügen und verrühren, bis ein krümeliger Teig entsteht. Nicht zu lange rühren.
3: Die Zutaten unterheben
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