Zutaten
Für den Teig
200 g Butter
120 g Zucker
1 TL Vanillepaste
1 Ei
340 g Mehl
1 Prise Salz
Für den Käsekuchen
750 g Quark 20%
150 g Zucker
1 Pck. Vanillepudding-Pulver
2 Eier
Außerdem
400 g Blaubeeren
1 TL Stärkemehl
Puderzucker
Butter und Mehl für die Form
Anleitungen
Den Boden der Springform mit Backpapier bespannen und die Ränder mit Butter einpinseln. Anschließend mit Mehl bestäuben.
Die Blaubeeren in ein Sieb geben und kalt abwaschen. Dann gut abtropfen lassen.
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