Ein aromatisches Gericht, schnell zubereitet und perfekt als sommerliche Beilage oder zum puren Genuss. Dieser Gratin bringt die zarte Süße der Zucchini und die Frische der Tomaten mit einer unwiderstehlich cremigen Note wunderbar zur Geltung.
🧾 Zutaten:
4 mittelgroße Zucchini
4 Tomaten
200 ml Crème fraîche
100 g geriebener Käse (optional, zum Überbacken)
1 Knoblauchzehe (optional)
Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence (nach Geschmack)
Ein Schuss Olivenöl
👨🍳 Zubereitung:
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zucchini und Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
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