Für das Baiser:
In einer sauberen Schüssel 4 Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen, bis weiche Spitzen entstehen. Nach und nach 170 g Zucker unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Masse fest und glänzend ist.
Das Baiser auf den Äpfeln in der Form verteilen oder mit Hilfe eines Spritzbeutels dekorieren.
Und da haben Sie es! In wenigen Minuten haben Sie den köstlichsten und überraschendsten Apfelkuchen vor sich, den Sie je gegessen haben. Genießen Sie jeden Bissen dieses Backmeisterwerks!
ADVERTISEMENT
