Zutaten
2 Pfund Rindfleisch für Eintopf, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
4 große Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 große Zwiebel, gehackt
2 Tassen Rinderbrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Legen Sie das Rindfleisch für den Eintopf auf den Boden Ihres Schongarers.
Geben Sie die geschnittenen Karotten, die gewürfelten Kartoffeln und die gehackte Zwiebel auf das Rindfleisch.
Gießen Sie die Rinderbrühe über die Zutaten im Schongarer. Würzen Sie.
Abgedeckt 8 Stunden bei niedriger oder 4 Stunden bei hoher Hitze kochen, bis das Rindfleisch zart und das Gemüse durchgegart ist.
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