Zutaten
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250 g Nudeln (Penne oder Ihre bevorzugte Sorte),
1 fein gehackte Zwiebel,
1 gewürfelte Karotte,
2 gehackte Knoblauchzehen
, 1 gehackte rote Paprika,
1 gehackte gelbe Paprika,
60 g Butter,
2
EL Mehl, 400 ml Milch,
300 g geriebener Cheddar-Käse,
450 g Rinderhackfleisch,
2 EL Tomatenmark,
Salz, Pfeffer, Oregano und Muskatnuss (nach Geschmack).
Zubereitung
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