Backen: Lege die Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Servieren: Lasse die Apfeltaschen kurz abkühlen und bestreue sie nach Belieben mit Puderzucker oder serviere sie mit einem Klecks Vanillesauce.
Tipps und Tricks
Äpfel: Wähle für die Füllung säuerliche Äpfel wie Boskop oder Jonagold. Sie geben den Taschen eine besonders fruchtige Note.
Teig: Wenn der Teig zu klebrig ist, gib einfach noch etwas Mehl hinzu.
Backzeit: Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Kontrolliere die Taschen daher regelmäßig.
Variationen: Du kannst die Füllung nach Belieben variieren. Probiere es doch mal mit einer Mischung aus Äpfeln und Birnen oder mit einer Füllung aus Quark und Rosinen.
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