Orangen-Schmandkuchen mit Suchtfaktor – cremig, fruchtig & absolut gelingsicher

Für die Creme die Götterspeise mit 200 ml Orangensaft, 100 ml Wasser und 125 g Zucker nach Packungsanweisung zubereiten. Dabei unter Rühren erhitzen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Nicht kochen lassen. Anschließend etwas abkühlen lassen, die Masse sollte nur noch handwarm sein.

Schmand, frisch abgeriebene Orangenschale und den Orangensaft unter die leicht abgekühlte Götterspeise rühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben, damit sie luftig bleibt. Die fertige Masse gleichmäßig auf den vorbereiteten Keksboden streichen.

Den Kuchen mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Für den Guss den Tortenguss mit 250 ml Orangensaft und 25 g Zucker nach Packungsanweisung aufkochen. Gleichmäßig auf der gut gekühlten Creme verteilen und vollständig fest werden lassen.

Vor dem Servieren vorsichtig aus der Form lösen.

Guten Appetit.