Die genauen Kochzeiten finden Sie auf der nächsten Seite oder klicken Sie auf den Button „Öffnen“ (>). Teilen Sie den Beitrag gerne mit Ihren Facebook-Freunden! Zubereitung: Entfernen Sie das Etikett von der Dose mit der gezuckerten Kondensmilch.
Zubereitung: Die ungeöffnete Dose in einen großen Topf geben und mit so viel Wasser bedecken, dass der Inhalt bedeckt ist (etwa 5 cm über den Dosenrand).
Langsames Garen: Das Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und sanft köcheln lassen.
Garzeit: Die Dose 2,5 bis 3 Stunden garen lassen. Während des Garens Wasser nachfüllen, damit die Dose stets bedeckt ist!
2 Stunden: helles Karamell.
3 Stunden: dunkles und cremiges Karamell.
Abkühlung (Wichtig!): Dose nicht öffnen, solange sie heiß ist! In kochendem Wasser vollständig abkühlen lassen (mindestens 2 bis 3 Stunden, oder sogar über Nacht).
Zum Schluss: Die abgekühlte Schachtel öffnen, die Sahne unterrühren und eine Prise Salz hinzufügen, um den Karamellgeschmack zu verstärken.
Methode 2: Kochen im Schnellkochtopf (schneller)
Diese Methode ist schneller, erfordert aber mehr Aufmerksamkeit.
Zutaten :
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
1 Esslöffel Butter (oder Margarine)
1 Prise Salz
Vorbereitung
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