Zutaten
→ Hauptzutaten
500 g Hühnerbrust, gewürfelt
1 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gepresst
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
2 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
1 Liter Hühnerbrühe
400 g Kichererbsen (aus der Dose), abgespült und abgetropft
2 Handvoll Babyspinat
Saft von 1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
Fortsetzung auf der nächsten Seite 👇(Seite 2)👇
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