Einfacher als mit diesem Gericht aus 3 Packungen kann das Leben nicht sein! Lecker

2/3 einer großen Zwiebel, gewürfelt
Zubereitung:
Ofen auf 165°C (325°F) vorheizen.
Olivenöl in einem großen Schmortopf oder einem ofenfesten Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Schmorbraten mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten 3-4 Minuten anbraten, bis er goldbraun ist. Den Braten herausnehmen und beiseite stellen.
Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln in demselben Topf mit dem restlichen Öl anbraten, etwa 3-5 Minuten, bis sie leicht weich werden.
Den Braten wieder in den Topf legen, sodass er auf dem Gemüse liegt.
Ranch-Mix, italienische Dressingmischung, braune Soße und Rinderbrühe (oder Wasser) in einer kleinen Schüssel vermengen, bis alles gut gemischt ist. Die Mischung über den Braten und das Gemüse gießen.
Den Topf abdecken (mit einem Deckel oder Alufolie) und 3-4 Stunden im vorgeheizten Ofen schmoren, oder bis das Fleisch sehr weich ist und bei Berührung leicht auseinanderfällt.
Nach der Garzeit den Braten und das Gemüse herausnehmen, die Soße gut umrühren und vor dem Servieren großzügig über das Fleisch und Gemüse schöpfen.
Tipps und Variationen:
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