Ein Backblech (ca. 43 x 33 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
Creme:
Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Puderzucker gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
Wenn Sie Kirschen oder andere Beeren verwenden, fügen Sie sie hinzu und mischen Sie alles gut. Falls Sie Schokolade verwenden, können Sie diese ebenfalls unter die Creme mischen oder darüber streuen.
Backen:
Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) für etwa 25–30 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist.
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Die Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Teig verteilen.
Nach Belieben mit frischen Beeren oder geraspelter Schokolade garnieren.
Lassen Sie den Kuchen für mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit die Creme gut fest wird und der Kuchen seinen vollen Geschmack entfaltet.Genießen Sie Ihren köstlichen, fruchtigen Kuchen!
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