Mango Kiwi Marmelade für 6 Gläser einfach zuzubereitend

Zutaten
450 g Mango(s), vorbereitet – geschält und gewogen
450 g Kiwi(s), vorbereitet – geschält und gewogen
450 g Gelierzucker 2:1
15 g Ingwer, gerieben, optional
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Zubereitung
So geht es als erstes die Mangos und Kiwis in kleine Stücke schneiden und unter Rühren zum Kochen bringen.
Danach mit dem Pürierstab mixen, den Gelierzucker untermischen und ca. 4 bis 5 Minuten sprudeln kochen lassen.
Danach die Gelierprobe machen und wenn sie gelingt, die Masse sofort in vorbereitete Gläser füllen und diese gut verschließen.
Diese Masse reicht für 6 Gläser à 200 ml.
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