Zutatenliste
→ Pasta und Hähnchen
500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
→ Sauce und Gemüse
200 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt
200 g Frischkäse (halal-zertifiziert)
250 ml Hühnerbrühe (halal-konform)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
→ Würze und Veredelung
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL getrockneter Thymian
0,5 TL Paprikapulver (optional)
frisch geriebener Parmesan (optional, zum Bestreuen)
2 EL frische Petersilie, gehackt (optional zum Garnieren)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Hähnchenbrust darin 7–8 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian würzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
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