3. Richtig im Kühlschrank lagern
Der Kühlschrank ist wichtig – aber nur, wenn Sie ihn richtig nutzen.
So lagern Sie Erdbeeren optimal:
Kein luftdicht verschlossener Plastikbeutel
Flachen Behälter verwenden
Mit Küchenpapier auslegen (nimmt Feuchtigkeit auf)
Erdbeeren nebeneinander legen (nicht stapeln)
Im Gemüsefach lagern (1–4 °C)
👉 So vermeiden Sie Kondensation und halten die Früchte länger frisch.
4. Stiele nicht zu früh entfernen
Ein kleines Detail mit großer Wirkung:
Die grünen Stiele schützen die Erdbeeren vor Luft und Austrocknung.
👉 Entfernen Sie sie erst kurz vor dem Essen.
5. Erdbeeren einfrieren – die perfekte Lösung bei Überschuss
Wenn Erdbeeren weich werden oder Sie zu viele gekauft haben:
So frieren Sie sie richtig ein:
Waschen und putzen
Gut trocknen
Auf einem Blech einzeln vorfrieren
Danach in einen Gefrierbeutel geben
👉 Perfekt für Smoothies, Desserts oder Kuchen.
Häufige Fehler vermeiden
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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