3️⃣ Mit Sahne und Brühe aufgießen. Grünen Pfeffer einrühren, aufkochen und einkochen lassen, bis die Soße andickt. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
4️⃣ Filets in die Soße geben und 2-3 Minuten ziehen lassen. Mit Petersilie garnieren und servieren.
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