Zutaten für 4 Personen:
Schnitzel:
3 Schnitzel aus der Oberschale ( ca. 550 g )
etwas grobes Meersalz aus der Mühle
etwas bunter Pfeffer aus der Mühle
100 g Mehl
2 Eier
2 EL Kochsahne
100 g Semmelbrösel
1 Tasse Öl
Rosenkohl: ( Für 2 Personen )
300 g Rosenkohl
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