Zutaten: 300 Milliliter Milch 100 Gramm Butter (Zimmertemperatur) 2 EL Zucker 1 Prise Salz 1 Packung Trockenhefe 600 Gramm Mehl Zum Bestreichen: 1 Eigelb 3 EL Milch Hagelzucker Zubereitung: Zuerst in einer Schüssel die Milch mit Butter, Zucker und Salz verrühren, dann die Hefe dazugeben. Dann Unter Rühren nach und nach das Mehl hinzugeben und … Read more

Zutaten: 400 Milliliter warme Milch 400 g Universalmehl – gesiebt 40 g weiche Butter 2 EL Kristallzucker 1 1⁄2 TL Hefe 1⁄2 TL Salz Großes Ei, geschlagen Rapsöl; ausreichend zum Frittieren Körniger Zucker zum Bestreuen Anleitung: Milch mit 2 Esslöffeln Kristallzucker, Hefe, Salz, geschlagenem Ei, Mehl und Butter in einer großen Schüssel vermengen.Alle Zutaten vermengen … Read more

Pfannenbrot ist eine schnelle und einfache Alternative zu herkömmlichem Brot. Der Teig wird aus Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Wasser und Öl zubereitet. Nach einer Stunde Gehzeit werden kleine Teigstücke zu Fladen ausgerollt. Diese werden in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun gebacken. Das Brot schmeckt am besten warm und kann mit Käse, Tomaten oder Oliven … Read more

Haben Sie die Angewohnheit, die Milchtablette aus der Dose wegzuwerfen? Das ist ein großer Fehler, denn man muss es behalten: Es ist eine Goldmine. Milch ist eines der am meisten konsumierten Lebensmittel der Welt und wird heute auch durch Sojagetränke ersetzt – Mandel- oder Reisgetränke, je nach persönlicher Wahl. In den meisten Fällen werden diese … Read more

Für die Faschingskrapfen wird ein Teig aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch, Hefe und Gewürzen zubereitet und geht etwa eine Stunde lang. Nach dem Gehen wird der Teig in 12 Portionen aufgeteilt, zu Bällchen geformt und bei 180 Grad im Ofen gebacken. Für die Vanillecreme werden Milch, Eigelbe, Zucker, Vanille und Speisestärke zu einem Pudding gekocht … Read more

Zutaten Für die Creme: 600 ml Milch 1 ½ Packung Vanillepuddingpulver n. B. Zucker, ca. 50 – 100 g 220 g Butter Für den Teig: 250 ml Wasser 120g Butter 150 g Mehl ½ Packung Backpulver 4 Stück Eier Zubereitung Für die Creme: 1. Als erstes Vanillepuddingpulver mit 250 ml Milch verrühren, die restlichen 350 … Read more

Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung von Ofenkartoffeln, die mit geräuchertem Hähnchen, Käse und Kräutern gefüllt werden. Die Kartoffeln werden zunächst im Ofen gebacken, dann ausgehöhlt und mit einer cremigen Mischung aus Kartoffelmark, Joghurt, Käse und Gewürzen gefüllt. Anschließend werden sie erneut überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Sie können als Hauptgericht oder Beilage serviert werden … Read more

Die Kasseler-Pfanne ist ein wahres Wohlfühlgericht, das mit seinem herzhaften Geschmack und seiner Vielseitigkeit überzeugt. In diesem Rezept tauschen wir das traditionelle Kasseler gegen zartes Rinderfilet aus, um eine raffinierte und dennoch bodenständige Mahlzeit zu kreieren. Saftige grüne Bohnen, goldgelbe Kartoffeln und eine cremige Soße aus Sahne und Milch machen dieses Gericht zu einem echten … Read more

Dieser Salat ist die perfekte Kombination aus frischem Gemüse und herzhaften Zutaten. Knackige Gurken und Paprika treffen auf würzigen Käse, herzhaften Schinken und gehackte Eier, wodurch eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit entsteht. Die Zubereitung ist einfach und schnell – ideal für ein schnelles Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder als Beilage zu jedem Anlass. Mit einem … Read more

Ein Marmorkuchen gehört zu den beliebtesten Klassikern der Kaffeetafel – locker, saftig und mit einer herrlichen Mischung aus hellem und schokoladigem Teig. Dieses Rezept bekommt durch den Schmand oder Naturjoghurt eine besonders zarte und fluffige Konsistenz, die ihn unwiderstehlich macht. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt er garantiert und sorgt für große Begeisterung … Read more