Ein richtig guter Kaffeekuchen ist mehr als nur ein Kuchen – er ist das Herzstück jedes gemütlichen Nachmittags! Omas saftiger Kaffeekuchen bringt genau das: herrlich zarte Textur, intensives Kaffee-Aroma und eine leckere Schoko-Mandel-Note. Einfach zu machen und unwiderstehlich lecker! 💛
📋 Zutaten für 1 Kastenform (ca. 25 cm) – ca. 12 Stücke
Für den Teig:
250 g Butter, zimmerwarm 🧈
220 g Zucker 🍬
1 Prise Salz 🧂
1 TL Vanillepaste 🍮
5 Eier 🥚
280 g Mehl 🌾
3 TL Backpulver ⚗️
20 g Backkakao 🍫
120 g gemahlene Mandeln 🌰
150 ml frisch gebrühter Kaffee ☕
Für die Form:
Butter zum Fetten 🧈
Mehl & Backkakao zum Ausstäuben 🌾🍫
⏱️ Zubereitung – Schritt für Schritt
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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