Zutaten:
2 große Kartoffeln, gekocht und zerstampft
1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella)
1/4 Tasse gebratene Speckwürfel (optional)
1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Blatt Blätterteig (oder gekaufter Teig)
1 Ei (zum Bestreichen)
Olivenöl zum Braten
Zubereitung:
Heizen Sie den Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in Quadrate.
Vermischen Sie in einer Schüssel Kartoffelpüree, Käse, Speckwürfel (falls verwendet), Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
