Knoblauchbrötchen gefüllt mit Mozzarella Käse sind eine leckere und einfache Snack-Option. Der Teig besteht aus Mehl, Hefe, Zucker, Ei, Frühlingszwiebeln und Knoblauchgranulat, der nach einer kurzen Gehzeit zu kleinen Brötchen geformt wird. Die Füllung besteht aus Mozzarella, gewürzt mit Petersilie, Salz und Pfeffer. Nachdem die Brötchen gefüllt und zu Kugeln geformt wurden, müssen sie noch einmal ruhen. Anschließend werden sie mit einer Mischung aus Ei und geschmolzener Butter bestrichen und mit Parmesan sowie Paniermehl bestreut. Die Brötchen werden bei 190 Grad für 20 Minuten gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit!
Knoblauchbrötchen gefüllt mit Mozzarella Käse sind die perfekte Kombination aus knusprigem Teig, würzigem Knoblauch und schmelzendem Käse. Diese Brötchen eignen sich hervorragend als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten oder auch als Snack für zwischendurch. Mit einer Mischung aus Hefe, frischen Frühlingszwiebeln und einem Hauch von Knoblauchgranulat wird der Teig zu einer delikaten Basis für die leckere Füllung aus Mozzarella, die beim Backen schön schmilzt. Der goldbraune Belag aus Parmesan und Paniermehl verleiht den Brötchen eine zusätzliche knusprige Textur. Diese selbstgemachten Knoblauchbrötchen sind einfach zuzubereiten und bringen das italienische Flair direkt auf deinen Esstisch. Ideal für gemütliche Abende oder als Highlight bei einem Buffet!
Knoblauch Brötchen gefüllt mit Mozzarella Käse
Zutaten:
300 g Mehl
1 tl trocken Hefe
1 El Zucker
150 ml warme Milch
1 großes Ei geschlagen
Einige gehackte frühlingszwiebeln
1 Tl Salz
1 Tal knoblauchgranulat
3 El weiche Butte
Füllung
2 Packung Mozzarella
Salz Pfeffer Peterselie zum abschmecken
Belag geschmolzene Butter plus Ei gut mischen und Parmesan und Paniermehl zum bestreuen.
Zubereitung:
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