3. Nun jetzt im verbliebenen Öl Zwiebel, Sellerie, Paprika und Knoblauch anschwitzen, bis sie weich werden (ca. 5 Minuten). Anschließend Paprikapulver, Thymian, Oregano sowie Salz und Pfeffer einrühren und dann alles sorgfältig vermengen.
4. Den vorgekochten Reis, die restliche Hühnerbrühe (250 ml) und die Garnelen zurück in die Pfanne geben. Alles gründlich vermengen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen ist. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen und heiß genießen.
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