Zubereitung
Möhren schälen und fein raspeln.
Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls raspeln.
Ingwer fein reiben.
Orange auspressen.
Alles zusammen mit etwas Zitronensaft in einen Topf geben.
Gelierzucker hinzufügen und gut vermischen.
Unter Rühren aufkochen lassen und ca. 3–5 Minuten sprudelnd kochen.
Gelierprobe machen (auf einen Teller geben, wird fest = fertig).
Heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
Guten Appetit
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