4️⃣ Den Teig in kleine Portionen (z. B. Brötchen) teilen, zusammenfalten und mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5️⃣ Mit verquirltem Ei bestreichen.
6️⃣ 10 Minuten bei 250 °C (472 °F) backen, dann die Temperatur auf 200 °C (492 °F) reduzieren und weitere 15 Minuten backen – bis die Kekse goldbraun und außen fest sind.
💥 Das Ergebnis? Knusprige Kruste und weicher Kern!
Wer sie einmal probiert hat, backt sie jede Woche! 😍
💬 Wer riecht sie schon aus dem Ofen?
Lasst ein ❤️ da, wenn ihr sie heute backen wollt!
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