Als nachstes das Mehl und Backpulver dazugeben und alles zusammen zu einem glatten Teig verrühren.
Nun die gewaschenen Blaubeeren mit einem Kochlöffel oder einem Teigschaber unter den Teig ziehen.
Zuletzt Noch den fertigen Teig nun in die Kastenform füllen und im Ofen ca. 1 Stunde bei 180° Ober/ Unterhitze backen.
Am Ende sagt Dir die Stäbchenprobe, ob der Kuchen durch ist.
Und voilà – dein Joghurtkuchen mit Heidelbeeren ist bereit, Herzen zu erobern! Der fluffige Teig, durchzogen von saftigen Beeren, ist ein Genuss, der einfach glücklich macht. Ob warm direkt aus dem Ofen oder später als süßer Snack – dieser Kuchen ist ein Allrounder, der immer passt. Schneide dir ein Stück ab, lehne dich zurück und genieße den Moment – „boah ultralecker“ war noch untertrieben! Guten Appetit!
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