4️⃣ Füge die geschnittenen Paprikaschoten und die Frühlingszwiebeln zu den Champignons in der Pfanne hinzu.
5️⃣ Gieße die Gemüsebrühe in die Pfanne und decke sie ab. Lasse das Gemüse etwa 8 Minuten lang dünsten, damit es schön weich wird.
6️⃣ Rühre den Kräuterfrischkäse in die Pfanne ein und lasse ihn bei reduzierter Hitze schmelzen.
7️⃣ Schmecke das Gemüse mit Salz und Pfeffer ab.
8️⃣ Während das Gemüse kocht, bereite den Langkornreis nach Packungsanleitung zu.
9️⃣ Serviere die Gemüse-Sahne-Sauce entweder gemischt mit dem Reis oder separat dazu.
Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
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