Die Hamburger Suppe mit 500 g Hackfleisch ist eine herzhafte und sättigende Mahlzeit. Sie lässt sich schnell und einfach zubereiten, ideal für stressige Tage. Neben Hackfleisch enthält die Suppe meist Kartoffeln, Gemüse und würzige Gewürze. Durch ihre cremige Konsistenz und den kräftigen Geschmack ist sie besonders beliebt. Perfekt für kalte Tage, da sie wärmt und lange satt hält.
2 EL Olivenöl
1 große Zwiebel
2 Stangen Sellerie
500 g Rinderhackfleisch
Salz und Pfeffer
1 EL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
2 TL getrockneter Oregano
800 g stückige Tomaten
800 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
2 große Kartoffeln
500 g gemischtes Tiefkühlgemüse
Zubereitung
So mache ich es, Zuerst die Zwiebel abziehen, Kartoffeln schälen, Sellerie waschen. Alles in kleine Würfel schneiden.
Danach das Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf erwärmen.
Zwiebel und Sellerie dazugeben und für ein paar Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
2. Anschließend das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten.
Jetzt Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
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