Knospen und Kerne von den Paprikaschoten entfernen; Paprikaschoten 5 Minuten vorkochen und abtropfen lassen.
Paprikaschoten in eine Auflaufform legen. Hackfleisch und Zwiebeln mischen und zusammen garen. Abgießen und beiseite stellen.
Rice-A-Roni nach Packungsanweisung zubereiten. Wenn der Reis gar ist, ihn mit Rindfleisch und Zwiebeln mischen. Paprika mit Reismischung füllen.
1 Teelöffel Zucker mit der Tomatensauce mischen und UM die Paprika gießen (nicht darüber).
Die Auflaufform abdecken. Bei 350 °F 35 Minuten backen, dann die Abdeckung abnehmen und mit dem geriebenen Käse belegen.
Noch etwa 5 Minuten offen backen, damit der Käse schmilzt.
Mit der Tomatensauce servieren.
Guten Appetit!
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