Zusätzliche Hinweise
Die Kerntemperatur von 63°C sorgt für saftige, perfekt gegarte Koteletts
Frisch geriebener Parmesan schmeckt deutlich besser als fertig geriebener
Die Knoblauch-Parmesan-Kruste verleiht den Koteletts ein besonderes Aroma
Perfekt zu Kartoffelpüree, Reis oder gedünstetem Gemüse
Notwendige Utensilien
Große Pfanne
Fleischthermometer (empfohlen)
Kleine Rührschüssel
Küchentuch
Angaben zu Allergenen
Überprüfe alle Zutaten auf möglicherweise enthaltene Allergene und konsultiere im Zweifelsfall einen Arzt.
Nährwertangaben (pro Portion)
Diese Werte dienen als Richtlinie und ersetzen keine professionelle Beratung.
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