Gesamtfett: 12 g
Gesättigte Fettsäuren: 7 g
Cholesterin: 35 mg
Natrium: 50 mg
Kohlenhydrate: 30 g
Ballaststoffe: 2 g
Zucker: 22 g
Eiweiß: 4 g
Anleitung
Schritt 1: Himbeerfüllung vorbereiten
Himbeeren kochen: 250 g gefrorene Himbeeren in einen Topf geben. 80 g Zucker und 30 g Speisestärke hinzufügen und gut vermischen.
Füllung eindicken: Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt. Beiseitestellen und abkühlen lassen.
Schritt 2: Boden schichten
Orangensaft vorbereiten: Saft aus 1 Orange auspressen.
Biskuits arrangieren: Löffelbiskuits ordentlich nebeneinander in eine Auflaufform legen und mit Orangensaft bestreichen.
Himbeerfüllung auftragen: Die Himbeerfüllung auf die Biskuits streichen. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauflegen und ebenfalls mit Orangensaft bestreichen.
Schritt 3: Creme zubereiten
Ricotta und Zucker mischen: In einer Schüssel 150 g Ricotta mit 50 g Puderzucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Sahne schlagen: 150 ml Schlagsahne zur Ricotta-Mischung geben und schlagen, bis die Mischung luftig ist.
Kakao hinzufügen: 15 g Kakao hinzufügen und gut einrühren, bis eine fluffige Creme entsteht.
Schritt 4: Dessert zusammenstellen
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