3. Den Teig zubereiten
Eine Springform mit abnehmbarem Boden großzügig einfetten. Blätterteig darin auslegen und fest andrücken. Überstehenden Teig abschneiden und den Boden vorsichtig mit einer Gabel einstechen, damit der Teig nicht ungleichmäßig aufgeht.
4. Den Teig zusammensetzen
Die Käsefüllung in die Kuchenform geben und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.
🔥 Backen, bis die Masse goldbraun ist
5. Ab in den Ofen
Den Backofen auf 220 °C (428 °F) vorheizen. Etwa 45 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und die Füllung fest, aber cremig ist.
Tipp: Sollte die Oberfläche zu schnell bräunen, die letzten 10 Minuten locker mit Alufolie abdecken.
6. Ausruhen und servieren
Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden 10 Minuten abkühlen. Entfernen Sie vorsichtig den Rand der Form und des Tellers, um ein glattes Aussehen zu erzielen.
Serviervorschlag: Servieren Sie einzelne Portionen in kleinen Tarteformen – für eine schicke Note bei Partys oder Zusammenkünften.
Dieser Kuchen vereint Geborgenheit und Eleganz in butterweichen Schichten. Möchtest du, dass ich dazu ein herzhaftes Dessert kreiere – vielleicht etwas mit einem Hauch Feige oder Walnüssen, um die Käsefüllung zu unterstreichen? 🧁🧂
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