Darum sollten Sie Ihr Besteck auf einem Tisch niemals kreuzen.

Wenn Sie selbst zu einem Abendessen einladen, können Sie durch die Anordnung des Bestecks die Atmosphäre steuern:

• Abstand halten: Achten Sie darauf, dass das Besteck beim Eindecken exakt zwei Fingerbreit von der Tischkante entfernt liegt. Diese Symmetrie beruhigt das Auge.

• Die Klinge: Das Messer zeigt mit der scharfen Seite immer zum Teller. Dies ist ein uraltes Friedenssymbol – man richtet die « Waffe » nicht gegen den Tischnachbarn.

Fazit: Höflichkeit in Linien

Das Verbot des Besteckkreuzens ist heute weniger ein Schutz vor Dämonen, sondern ein Zeichen von Wertschätzung. Es zeigt, dass man die Regeln des Hauses kennt und dem Servicepersonal die Arbeit erleichtert. Es ist die Kunst, durch Ordnung Harmonie zu schaffen.

Haben Sie sich schon einmal dabei ertappt, wie Sie im Restaurant automatisch das Besteck Ihres Gegenübers korrigieren wollten, weil es « falsch » lag? Es ist erstaunlich, wie tief diese ungeschriebenen Gesetze in uns verankert sind!