Die besten Ecken sind doch immer noch Nussecken 🙈😂
Für den Geburtstag von ner lieben Freundin hatte ich gestern welche gebacken.
„Sicherheitshalber“ hatte ich aber zwei Nussecken unterschlagen und selbst getestet – könnte ja sein dass sie so garnicht gelungen sind.
Aber der Geschmackstest war dann doch positiv 😄 – mmmmmh 😋
Hier noch das Rezept:
Mürbeteig:
300 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
130 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
130 g Butter, kalt, in Stücken
1 Prise Salz
nach Geschmack Strohrum/Rumaroma
Belag
4 Esslöffel Aprikosenkonfitüre
200 g Butter, in Stücken
200 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
4 Esslöffel Wasser
200 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Haselnüsse, gehackt
150 g Mandeln, gehackt
Sckokoglasur:
100 g Vollmilch-Schokolade
150 Zartbitter-Schokolade
3 Würfel Kokosfett (z.B. Palmin)
Fortsetzung auf der nächsten Seite 👇(Seite 2)👇
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