Zutaten:
2 mittelgroße Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
1 ½ Tassen Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel gemahlener Zimt
¼ Teelöffel Salz
2 große Eier
¾ Tasse Zucker
½ Tasse Pflanzenöl
½ Tasse Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine runde Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
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