Zutaten:
250 g Quark (20 % Fett)
2 Eier
2 Esslöffel Zucker
1 Packung Vanillezucker
3 Esslöffel Speisestärke
1 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
Butter oder Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Sooo zuerst Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Danach die Speisestärke, Backpulver und eine Prise Salz dazugeben, dann alles zu einem homogenen Teig verrühren.
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