Zutaten:
1 geriebene Karotte
1 geriebene Zucchini
2 Eier
2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
100 g geriebener Mozzarella
4 Esslöffel Weizenmehl
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Backpulver
Öl zum Braten
Zubereitung:
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