Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, aber dennoch schmackhaften Gericht bist, dann ist diese Blumenkohl-Champignon-Pfanne genau das Richtige für dich. Mit nur wenigen Zutaten und in nur 15 Minuten hast du eine köstliche Mahlzeit, die alle Sinne erfreut. Der Duft von Knoblauch und frischem Thymian wird dich sofort in die Küche locken.
Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl
450 g Champignons, braune
3 Zehe/n Knoblauch
Olivenöl
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Thymian, frisch
Zubereitung
So als erstes Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und fünf Minuten in Wasser oder über Dampf vorgaren, abgießen.
Danach Die Champignons putzen und ganz lassen, den Knoblauch hacken.
Dann In einer großen Pfanne erst die ganzen Champignonköpfe braten und etwas schrumpfen lassen.
Jetzt Die Blumenkohlröschen in die Pfanne geben. Kurz angehen lassen und den Knoblauch dazugeben.
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