Boahhh die sind ein Muss, Käsekuchen-Kugeln 5 Min. gemacht!
Stell dir vor, du kannst in nur fünf Minuten einen unglaublich leckeren Snack zaubern, der gleich mehrere Geschmackswelten vereint! Diese Käsekuchen-Kugeln sind die perfekte Mischung aus cremigem Frischkäse, süßem Zucker und knackigem Keksteig. Ideal für spontane Gäste oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen, sind diese kleinen Köstlichkeiten genau das, was du brauchst.
Zutaten:
Für die Frischkäse-Füllung
250 – 300 g Doppelrahmfrischkäse, Raumtemperatur
100 g Zucker
1 TL Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt
1 – 2 EL Kokosraspel
1 Keksteig ohne backen oder Zerkleinerte Kekse (mit Butter gemischt)
Zitronenglasur oder Schokolade
Zubereitung
1. Soo, einfach mal in einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse etwa 2-3 Min. lang schaumig schlagen.
2. Dann den Zucker, Zitronensaft, Kokosraspel und Vanille hinzugeben. Weitere 2 Minuten aufschlagen.
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