Zutaten
2 Eier
1 Blumenkohl
1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
1 TL Paprikapulver
2/3 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse Reibekäse
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf Pflanzenöl
Zubereitung
Käseblumenkohl aus dem Ofen, sowas von knusprig!
So geht es als erstes den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 3 bis 4 Minuten koche
Danach das Wasser von den Röschen abgießen und sofort mit kaltem Wasser abspülen.
Jetzt in einer großen Schüssel den fein geriebenen Käse, die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver zusammen mischen.
Dann In einer anderen Schüssel die Eier leicht verschlagen
NUn ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen.
Als nachstes die Blumenkohl-Röschen durch die Eier ziehen und dann in der Käse-Semmelbrösel-Mischung wenden.
Dann noch Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Fertig und es ist superlecker!
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