zutaten:
– 4 Hähnchenbrustfilets 🍗
– 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 🌶️
– 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten 🌶️
– 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten 🥒
– 1 Zwiebel, gewürfelt 🧅
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄
– 200 ml Sahne 🥛
– 1 Teelöffel Paprikapulver (mild oder scharf, je nach Vorliebe) 🌶️
– 1 Teelöffel getrockneter Thymian 🌿
– 2 Esslöffel Olivenöl 🫒
– Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
– 1 Teelöffel Honig (optional, für eine leichte Süße) 🍯
– Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional) 🌿
zubereitung:
1. Hähnchen vorbereiten: Spülen Sie die Hähnchenbrustfilets ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken. Würzen Sie die Filets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
2. Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an (ca. 5-7 Minuten pro Seite), bis sie durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
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