In einer separaten Schüssel die Eier leicht aufschlagen.
Backblech vorbereiten:
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl bepinseln.
Blumenkohl panieren:
Nun die Blumenkohlröschen zuerst durch das Ei ziehen, dann in der Käse-Semmelbrösel-Mischung wenden und gut andrücken.
Backen:
Die panierten Röschen nebeneinander aufs Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
✨ Fazit:
Dank der kurzen Vorbereitungszeit und dem Backen statt Frittieren ist dieses Rezept perfekt für den Alltag. Knusprig, würzig und so vielseitig – ob als Beilage, vegetarisches Hauptgericht oder Fingerfood. Probier’s aus – du wirst begeistert sein!
Guten Appetit! 🥦🧀
ADVERTISEMENT
